Cucina e Prodotti:
In questo locale si possono assaggiare prodotti tipici della zona: dai salmi e pecorini della Garfagnana (biroldo, lardo, prosciutto tagliato a mano, salame, soppressata, mezzina, mondiola...)a pietanze a base di farro. Punto forte della cucina sono le paste fatte in casa (maccheroni, tordelli, ravioli di castagne) come anche secondi piatti a base di selvaggina (cinghiale, cervo, faraona)di coniglio e di pollame. Vengono elaborati piatti di pesce strettamente locale come le trote e il baccalà fatto con porri, in umido o marinato. Da non sottovalutare la selezione di carni da grigliata (Irish Angus ed Avrion) e la varietà di pani come quello di patate. Ampia la scelta di dolci, prevalentemente artigianali come ad esempio il piatto forte, il castagnaccio, la torta di mandorle e le crostate.
I Vini:
Sulla carta dei vini, che racchiude circa cento etichette, si possono trovare vini dell'alta Garfagnana, delle colline lucchesi, i toscani e anche di molte altre regioni. Non manca una vasta e ricercata selezione di distillati, grazie ai quali si possono gustare cocktails internazionali.